[美食饗宴] 穎村食光，隱藏版的好滋味

 

穎村食光，這一家低調隱身在鶯歌市區的餐廳，坐落在某條巷弄內的三合院，若非有人帶路，平時路過這兒，肯定很難發現，在狹小的巷弄內，竟然如此別有洞天；看似平凡的三合院，竟然是ㄧ家美味無比的餐廳。若不是鶯歌地頭蛇--卡妹的不私心分享，我恐怕都無緣一嚐這隱藏版的好滋味阿！

當第一次看到卡妹介紹穎村食光時，我就對著電腦螢幕上的圖片猛流口水，不害臊的在卡妹的文章下面報名，請他帶路讓我們有機會品嚐美食。然後，當我差點快要忘記這件事情的某個週五，就接到消息，說白成一團已經訂好座位，大家已經準備隔天衝去鶯歌吃好料了！我和大呆研究一下我們的行事曆，確定這ㄧ攤我們也可以跟上，才放了一百個心！歐耶～～終於可以有機會試試看這傳說中的好滋味啦～

當天傍晚，我們就開著呆呆號來到鶯歌，將車子停妥在鶯歌車站前的停車場，然後就陸續發現團員們的身影，看來大家為了吃好料，都非常非常的準時呢！我們依照卡妹的指示來到一條清幽的巷弄，整條巷子非常安靜，我們實在很難想像，在這種地方會有餐廳。就在覺得奇怪之際，忽然，看見一個三合院散發著昏黃的燈光，我想，就是這兒了吧！

把頭往三合院裡頭探了探，證實了我們的想法，穎村食光到了！一踏進前方的廣場，大家就忍不住拿起相機猛拍照，真的是好有氣氛的地方呢！

路過這條小巷，發現前方的溫暖燈光。

很有氣氛的一個角落。

屋子內有許多有趣的老東西。

我也好想要有一張的老沙發。

這扇窗的後頭，就是料理美味的廚房喔！

建築的左方是ㄧ個小小吧台。

還有當天現烤的新鮮麵包，後來我們ㄧ人也包了好幾個麵包回家當隔天的早餐了～

因為我們人數比較多，店家留了一張好大的桌子給我們。

但感情超好的我們，最後通通擠在一起了，這樣聊天比較方便阿^^

我們這間的空間，還有一些紅酒箱搭成的小書櫃，我也超愛這樣的設計，誰有不要的紅酒箱可以分我嗎？:P

每個人的餐具，我喜歡那厚實的盤子。

簡潔風格的菜單。

菜單內頁也很簡單，有些菜色需要事先預訂，我們當然是交給地頭蛇來幫忙打點點餐的事情。點餐的方式是選定幾個主菜，看是要搭配幾份套餐都可以，而套餐附的沙拉、湯和甜點都可以分著吃。像我們總共有七個人，就點五份套餐來分著吃～

上菜囉！裝在木碗裡的生菜沙拉，裡面的配料非常豐富。

這應該算是前菜吧？炒洋蔥馬鈴薯(名字我亂寫的)的滋味頗清爽。

讓大家驚喜萬分的西班牙蛋捲，外頭的蛋皮微酥而裡頭的蛋液軟嫩，超好吃！

今日濃湯，店家很好心的幫我們把五份湯分成七碗，讓我們分著喝。感覺是將很多食材熬製許久的湯頭，所有食材的精華都融化在湯裡頭啦～

ㄧ人一個的麵包，外型圓滾滾的非常討喜，而且麵包非常有嚼勁，越咬越香，本來就很愛吃麵包的我對這麵包超沒抵抗力的。

麵包沾醬。

海鮮口味的窯烤pizza，裝pizza的容器超酷的吧!

我超喜歡這pizza的餅皮滋味，酥酥脆脆的又有ㄧ股窯烤的香味。

另外還點了一個野菜窯烤pizza，也是非常好吃阿！

牽絲秀來一下。

調味恰到好處的肋排，本來以為可能需要配著飯吃，後來發現不會太鹹，直接吃就很好吃，就不計形象的抓起來猛喀啦～

要先預訂才吃的到的烤雞，也烤的太漂亮了吧！

還有附上手套方便搶來吃XD

大家拍照實在拍太久，菜都上齊了幾乎都還沒動工，先來ㄧ張食物大合照。

大呆幫大家把雞分好，這烤雞真的是大大大推！！ㄧ端上桌，我們就被那窯烤的香味吸引，催促大呆快點把雞分ㄧ分。雞肉的外皮烤的酥脆，ㄧ咬下就知道這是ㄧ隻有認真在運動的雞，肉質非常有結實阿！有來用餐的朋友絕對不要忘了先預訂這窯烤的烤雞喔！

甜點是水果奶酪。

ㄧ大壺普洱茶，讓我們飯後還能ㄧ邊喝茶一邊聊天，我們一值聊到店家都準備要收工打烊了，才依依不捨的捧著無敵飽的肚子準備回家了。

離去前，熱情的老闆和老闆娘還很大方的讓我們參觀廚房喔，也跟我們分享當初找到這間老房子整修的一些小故事，廚房內的這個大窯最吸引我們的目光，好吃的烤雞和pizza都是這裡烤出來的喔~

ㄧ旁還堆著木材，真的很有fu~

據說穎村食光還不斷的在開發新的菜色，希望下次再訪時，能夠嚐到更多隱藏版的好味道喔！

 

[店家資訊]
穎村食光
地址：新北市鶯歌區文化路213巷26號
電話：02-86773112
週二公休，預約制，須提早兩天預約 

 

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