[美食饗宴] 八王子新懷石料理．午間套餐

[新鮮美味的握壽司，是我那天的午餐]

 

很久之前就聽說八王子新懷石料理很不錯，除了餐點美味之外，擺盤和服務也十分講究。而且八王子距離公司不遠，但這可是在附近工作這麼多年，第一次踏入八王子用餐呢！主要的原因就是八王子的價位不低，儘管聽說它很好吃，小老百姓我實在沒甚麼機會來這兒用餐呀～～

因為價位不低，每次只要公司內有人升遷或是遇到有人要請客的場面，我們就會開玩笑的冒出來一聲：「不然來吃八王子」，然後又被默默的否決，屢試不爽，所以八王子對我們來說，一直是個夢，遙不可及的夢。

終於，這次終於有好心大戶人家升遷請客，禁不住大家的七嘴八舌，終於點頭答應請我們去吃那傳說中的八王子了！！(歡呼~)

中午的休息時間，大家都興奮的來到八王子集合。八王子就位於復興北路上，旁邊則是也很好吃的金澤居酒屋。

店內的裝潢很有現代感，走的是黑色調的低調路線。

還有一個華麗的水晶燈(這張邊走邊拍，糊了@@)

因為我們人不少，直接安排在包廂內用餐。座位前的餐具擺設相當講究，讓人感覺很高檔。

溫熱的毛巾先擦擦手。

熱茶。服務人員在用餐期間也會一直來幫大家添茶，服務真的還不錯呢！

我很喜歡這杯子溫厚的質感。

午餐時間有精選午膳可以選，價格也比晚餐親切一些些。不過這天有點掃興，很多原本大家想點的餐這天剛好沒有，像是剛好沒有羊排，然後這陣子又因為美國牛的事件，也沒有牛肉料理，所以可以選擇的餐也沒剩幾種。

後來大家選擇的餐點就分成「豬肉壽喜燒」和「握壽司套餐」這兩種，我選擇的是握壽司套餐，不過我也有很認真的拍豬肉壽喜燒的菜色呦～～ 

第一道端上桌的是生魚片（「豬肉壽喜燒」套餐）。應該是因為握壽司套餐本身就有生魚片，所以這一道只有「豬肉壽喜燒」套餐才有。

接著上桌的是蔬菜水果沙拉(「豬肉壽喜燒」和「握壽司套餐」都有)，沙拉還不錯吃，但我覺得擺盤不夠精緻。

吃完沙拉之後，端上來的就是握壽司套餐的主角了！！

共有七個握壽司，非常的澎湃啊！！

魚肉的紋理鮮明。

魚肉的厚度也切的將將好，讓肉更有透明感，放入口中也很剛好。新鮮的生魚片搭配恰到好處的刀工形成美好的口感，真棒！

來拍特寫吧！

超漂亮的，魚肉也非常的鮮甜阿！

蝦子也是晶瑩剔透的。

吃完握壽司之後，實在是相當滿足。

沒想到接下來還有炸物 (「豬肉壽喜燒」和「握壽司套餐」都有)，這炸物也炸的極好，幾乎沒有油膩感，用筷子夾起後，墊在下面的吸油紙也幾乎沒有油膩的痕跡。

燙青菜。

當我們的握壽司套餐吃的差不多的時候，壽喜燒套餐的主餐也上桌了。當我們看到壽喜燒套餐這麼豐富，大家都好羨幕阿，真的很豐盛耶！雖然握壽司非常好吃，但是壽喜燒套餐的菜色硬是比握壽司套餐多上一些阿～

這個也是壽喜燒套餐才有的鮭魚飯，同事有分我吃，好吃！

幸好最後還有一碗好喝又豐富的鮮魚味增湯，也算是滿足了！

甜點和水果。

餐後飲料我選了熱玄米抹茶，也很好喝喲！

 

這一天終於有機會來到傳說中的八王子用餐，實在是很滿足。不過總覺得八王子的菜色雖然不錯，但是服務和擺盤倒也沒有好到令人印象深刻就是了。不過還是很謝謝大戶，請我們吃這麼高檔的午餐，圓了大家一訪八王子的夢想阿～

[April 02, 2012]

 

[店家資訊]
八王子新懷石料理
地址：台北市復興北路276號
電話：02-25079900
網站：http://www.hachioji.com.tw/

 

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