布佬廚房．蔬菜料理也能好好吃

 

這天是白成一團聚會，要到草莓的新居玩樂，結果新居內的設備還沒添購齊全，自己動手煮不方便(等買齊了我們再去吃草莓煮的飯XD)，我們還是在外頭吃一吃再去新家玩吧！

凱吉推薦了這家以西式蔬菜料理聞名的「布佬廚房」，因為我們本來就很愛吃菜，加上布佬廚房的菜色、口感及味道都很合我們的胃口，這一餐我吃的超開心的，而且因為吃了很多蔬菜，感覺好健康喔！決定母親節就帶也愛吃蔬菜的阿母來這裡吃飯吧！

布佬廚房的位置在安坑的半山腰，離北二高不算太遠，一轉近山路之後車子就變少許多，直到快到餐廳才又出現車潮，都是要來這裡用餐的。

餐廳的景觀很不賴，有大片的窗戶，窗前也有許多小花，一旁的山路就是停車的地方，要來這裡最好別開太大台的車，不然位置可能不好找，會車也麻煩。可以請服務人員引導停車，因為附近還有其他住家，千萬不要影響到附近住家比較好。

餐廳的地址更是有趣，叫做車子路XD

開放式廚房不怕你看。

餐廳內的座位不少，有分室內區和戶外區，我們是坐在室內區的一樓。雖然座位多，但生意也很好，來用餐一定要先訂位比較保險。

佈置的色調活潑大膽。

有許多歐風的裝飾。

Menu的菜色選擇不少，圖片裡的菜色看起來都很好吃。點餐的方式是可以單點也可以選擇加140元或190元變成套餐，140元和190元的差別在飲料，140元是一般副餐的果汁、紅茶和咖啡；想喝拿鐵或卡布奇諾，就要加190元囉(寫到這裡，我想起來，我上次少付50耶…白成一團，下次聚會我多帶一罐飲料去補XD)。

最誘惑人的就是pizza了!
我們看的眼花撩亂，決定請服務人員推薦比較快。

我們點了六道菜，通通升級成套餐，首先上場的是沙拉，醬汁試清爽的水果醬，以百香果口味為主，第一口覺得非常酸，但是越吃越喜歡。

每日濃湯是南瓜湯，假日的話還會有蘑菇湯可以選。我選的是蘑菇湯，我超愛他們家的蘑菇濃湯，味道非常香濃，喝了之後口頰留香。也試了一口南瓜濃湯，覺得不賴，不像有的南瓜湯會太甜，他們味道我很喜歡，下次來我就點南瓜濃湯來喝好囉～

上來的第一道菜是「香草杏仁炒飯」，這道本來是香草松子炒飯，因為沒有松子了改以杏仁片代替，飯粒炒的很好，可以想像他們在鍋子裡跳舞的樣子，使用布佬廚房自家栽種的迷迭香入菜，每一口都聞的到香味，很棒的一盤炒飯。

接著這一道「油醋香菇」我也超喜歡，一人分個幾朵，一下子就分光光，菇的鮮味配上義大利油醋的酸味，混合出一股迷人的口味，女生都很喜歡，男生吃不慣男生只有凱吉不喜歡，哈哈～

令人期待的pizza登場囉，這是「鮮蔬pizza」，可以看到青椒、橄欖'、蘑菇等多種蔬菜在上頭，色彩繽紛也合乎線再重視的五行健康觀念，皮也是我最愛的脆皮，拿起pizza還會看到牽絲的起司，就更讓人留口水啦～～

料超多！

接著，是「瑪格莉特pizza」。

一端上來我就被納一整片的番茄和一整片的甜蘿勒葉給吸引了，一整個走豪邁風，外型非常的討喜。

起司和番茄交纏在一起了！

這是焗烤素田螺(蘑菇)，一份六顆，還有附麵包(照片後面的影子XD)

這一道不怎麼樣，也沒有多餘的醬汁夠沾麵包耶，不是很愛。

最後，是「香蒜麵」，menu上寫著香蒜勁辣，沒膽不要點。可是其實沒有很辣啦，而且那辣味是蒜的辣，剛入口會有一股嗆腊味，但不刺激，反而勾起想一口接一口的食慾耶，很不賴喔！

因為我們只點了四個主菜，另兩道算是開胃菜，份量較少，這六道吃完，算是挺剛好的，不會太撐，不過男生好像沒有覺得很飽，但我覺得這樣吃剛剛好，才不會給身體多餘的負擔。不過，我覺得布佬廚房的上菜速度需要改善，我們每一道菜都隔一段時間才來，剛好我們是分著吃，比較沒關係，但若是一人吃一道菜，可能第一上菜的人都吃光了，最後一個人的菜還沒出現，這樣就不太好。

甜點是薰衣草茶凍，沒啥印象，而且我比較不愛薰衣草口味的食物。

附餐飲料大集合，有的點果汁，有的點茶。

這是貴50元的熱拿鐵，但還挺值得的喔，不錯喝也有拉花～～

布佬廚房真的是挺推薦的喔，價格不貴東西也精緻好吃，沒有想到全部蔬菜的食物也能烹調的如此美味，因為吃了很多青菜，就算是吃大餐也覺得好健康喔！大家要愛吃蔬菜喔～～

 

[April 24, 2008]

 

[店家資訊]
布佬廚房
地址：台北縣新店市車子路137號
電話：02-86666181
營業時間：AM11:00-PM10:00
網址：http://www.brucekitchen.com.tw/

 

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