[美食饗宴] 野草居食屋．老房子內的居酒屋

 

對於位在捷運古亭站附近的同安街不算陌生，也知道在彎彎曲曲的巷子內有許多老房子，但從未仔細追究這一帶老房子的故事。

直到在臉書上看見水瓶子發起這次在老房子內的試菜邀請，一看到老房子三個字，實在令人心動阿，立刻就報名參加，誰叫我是個愛看老房子也愛聽故事的愛吃鬼阿。

位於同安街的「野草居食屋」就是這一次要試菜的老房子餐廳，其實一開始也沒搞清楚老房子裡賣的是甚麼菜，看到野菜兩個字的時候，還以為這家老房子賣的是以蔬食為主的輕食料理，直到這天夜晚，依約來到野草居食屋才知道自己猜錯了，原來野草的命名是和這家老房子的前身有關  ，而其實野草居食屋可是一家適合朋友聚會的居酒屋呢！

老房子是日治時期就有的木造宿舍，之前的主人是台大農化系的陳玉麟教授，分別於1942年獲得日本熊本大學的藥學士及1959年獲日本九州大學農學博士的學位，並且遠赴美國兩次進行農藥研究，於1971-1977年擔任台大農化系主任及研究所所長，更於1978年創立了「中華民國雜草學會」，在農化的教學研究及雜草生態和防治工作貢獻了五十多年的歲月。

因此，將這家老屋命名為「野草」便是和過去最好的連結。

來到同安街一帶，一下子就能發現野草居食屋散發出的溫暖燈光。

 很低調的招牌。

走進庭院，就會注意到這扇特別的窗，原來上面的玻璃都是老房子原本留下的，再重新切割組裝而成。

野草保留了老房子原有的格局，僅把原本隔間的門板拆掉，因此整體的空間看似整體又各自獨立著，坐在不同的角落也有不同的風情。

屋頂也是保留原本建築中舊有的。

很喜歡這一區的空間感。

這一區適合兩三位好友聚在這兒談心。

 在老房子的屋樑處，有著老火車和幾個沒見過的站名的裝飾，這肯定也和老房子的身世有關了。而後，聽著水瓶子的分享才知道，原來在同安街附近的汀洲路以前其實是萬新鐵路。萬新鐵路的前身是日治時期為了大量輸運煤礦，於1921年(大正10年)由萬華到新店的鐵路，初稱縱貫線新店支線，之後與景美經木柵到深坑的輕便道串聯，成了萬新鐵路。

 

萬新鐵路沿途停靠的站。

老房子的牆面上有許多畫作點妝。

保留著老房子的牆壁，木造房舍牆壁多是利用苦竹或切割後的山竹作為骨架，再以拍碎的稻稈或在泥土裡，最成牆土的泥灰，一層層的塗上。

開放式的廚房，看得到廚師忙碌的工作著，也讓人相當期待接下來的美食啊！

 餐具。

一入座就先和許久不見的朋友聊聊天，這時候手和嘴也不得閒的吃著毛豆。

由於這天是試菜，點餐的事情根本不用自己操心，只管吃就是了，但我還是好奇野草的菜色，借了menu來研究一番。

相當簡潔的menu，先是描述著野草的小故事，接下來就是一道道的美味佳餚。

冷物、揚物、串燒、烤物、炒物、蒸物、食事和湯物，應有盡有。

居酒屋，當然少不了好喝的酒啦！！

不過，酒量不佳的我還是決定選擇啤酒，這款啤酒可是很特別的檸檬啤酒，喝起來很清爽而且有淡淡的檸檬香氣。(飲酒過量有礙健康XD)

這一天的試菜，老闆很大方的端出一盤盤的好菜，讓我們吃個過癮也拍個過癮，而菜色真的太多，整個晚上要顧著聊天，要忙著試菜也要努力拍照，還是沒有拍完全部的菜，倒是看到大家每次有菜上桌就一擁而上，覺得相當有趣啊！

當天實在吃太多了，以下就來介紹一些我有吃到的菜色喔～～

我很喜歡的一道冷物--胡麻蝦丁時蔬，搭配胡麻醬的時蔬，相當爽口。

好吃又好看的綜合生魚片，不一會兒的功夫就被搶光了。

這也是冷物--蒜香生牛肉，非常非常嫩，敢吃生牛肉的人一定要試試看！

醋味中卷，很新鮮，加了醋味來提味，相當清爽。

炸蝦天婦羅，蝦子很大隻！！

野菜天婦羅。

日式炸雞塊，這雞塊炸的很棒，裡頭的肉汁都被鎖住了，好吃！

酥炸東石蚵仔，這蚵仔也是好好吃，又大又嫩阿～

炸豆腐。

烤的油亮亮的烤魚～

鹽烤松板豬。

烤牛小排。

帶皮玉米筍。

雞肉串燒也很好吃～

梅醬優格豬排，沾上特製梅醬的豬排，口感變的好清爽喔。

炒烏龍麵。

鮭魚炒飯。

鮭魚飯糰，這飯糰也好好吃，我一個人就把整個大飯糰吃光光。

前面實在吃的太豐富了，又點了一道炒水蓮來均衡一下。
(算一算自己有吃到的菜色，也吃太多了吧＞＜)

這一夜在野草居食屋，聽著老房子的故事點滴，品嚐著美味又新鮮的食物，還有好酒與好友相伴，實在是相當開心。

野草居食屋將於6月27日正式營業，現在已經開始試賣，想要在老房子內一邊聽故事一邊品嚐美食，找個時間去走走吧！

 

[June 17, 2012]

 

[相關資訊]
野草居食屋
地址：台北市同安街28巷1號
電話：02-2366-0618
臉書：http://www.facebook.com/Fireweeds