[美食饗宴] 馥樺川菜。巷弄美食大推薦

[超級好吃的川味香肥腸]

 

偶然發現這家川菜店，來過的人都給予不錯的評價，就推薦給白成一團，作為這次卡妹歸國的聚餐選擇之一。本以為川菜會被不太吃辣的隊長否決，結果居然沒有，也才有機會可以拜訪這家巷子內的美味餐廳。

不知道是不是餐廳地點太過低調，即使是假日來訪，餐廳內的客人居然不多，但是來訪的大多是熟客，看老闆和老闆娘一桌桌親切地招呼，就讓人感到是個相當放鬆的用餐環境。

而且儘管我們一行人因為交通關係，到了訂位時間只有我和大呆先抵達，其他人都晚到了，但老闆也沒有催促我們點餐，要我們慢慢來，真的讓人覺得揪感心。美味的料理配上親切的招呼，馥樺川菜真是一家值得大力推薦的聚餐好選擇啊！

餐廳在濟南路的巷子內，這一區大多是住宅區，一路走來都相當安靜，也差點讓人以為走錯路了。

餐廳內部，雖然沒有特別華麗，但是桌距寬敞，用餐環境還算舒服，而且還有幫我們準備好兒童座椅（不過後來兒童沒有來就是了XD）

我們的座位，是靠窗的位置。

茶水。

餐具。

厚厚的菜單。

這一頁「拿手好菜」是重點。第一次來的話可以從這裡選擇喜歡的菜色，而我幾乎是每一道都想吃啊！而且菜色前面還有畫上辣椒來代表辣度，若是不習慣吃辣，也可以跟店家交待，調整辣度。

除了拿手好菜，菜單後面還有很多種類的菜色可以選，讓人眼花繚亂啊。

這天的午餐，就從這道「水煮牛肉」(300元) 開始。

紅通通的一道菜，讓人擔心會辣的受不了，點菜時店家也說可以調整辣度，但我們想要試試道地的原味，就沒有調整了。沒想到一入口，就被極嫩的牛肉片給征服了，也太好吃了，而且辣度也很剛好，雖然稍辣，但配上白飯卻相當剛好，而且是麻中帶辣，相當過癮啊！絕對可以列為來到馥樺必點的菜色。

接下來這道「川味香肥腸」(320元) 則是這天我最愛的菜色。雖然菜單上畫了一根辣椒，但幾乎不會辣，肥腸炸得非常酥脆，口感相當棒，讓人忍不住一口接一口。

「招牌臭豆腐」(200元) 也是很推薦的菜色喔！香香臭臭的臭豆腐弄碎之後和油條等配料一起炒成這一道特別的料理，口感相當豐富，而且臭豆腐的味道也很來勁啊！不過，這一道也讓我想起之前在海真私房菜吃到的「吃不到臭豆腐」，兩道菜很相似喔～

烤得極香的「烤味增肉」(260元)也很好吃噢。雖然是五花肉，但因為烤過之後把肥油都已逼出，所以吃起來口感略有嚼勁，加上味增調味，也是相當下飯又讓人一口接一口的菜色

份量不小呢！

一定要點一份蔬菜來均衡一下，我們點了炒豆苗，菜也是蠻嫩的呦～

 這一道「炸銀絲卷」，外皮金黃，外皮僅炸成略酥，不是那種咬下去會覺得硬硬的那種口感。本來我還覺得不夠酥，但吃了兩口之後覺得這樣很剛好。

剖面圖來一張。後來我們還配著水煮牛肉一起吃，超棒！

店家上菜速度蠻快的，點好餐之後就咻咻咻的通通上來了，所以建議等人都到齊了之後再請店家上菜喔。 

本來我想喝別的湯，因為這陣子我媽老是煮蛤蠣湯給我喝。可是大家都想喝薑絲蛤蠣湯，只好少數服從多數XD湯頭還不錯，蛤蠣也很多，一人一碗剛剛好啊。

用餐結束後，老板娘還很親切的來問我們口味習不習慣，我們還在店內聊天聊了許久，也完全沒有想要趕我們的意思。而且餐點味道好、價格實惠、分量也不小，實在是一家值得大推薦的好餐廳啊！

 

[March 24, 2013]

 

[店家資訊]
馥樺川菜
地址：台北市中正區濟南路二段8巷8號 (捷運善導寺站)
電話：02-2327-9896

 

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