[水都大阪] 北極星．傳說中的夢幻蛋包飯

「終於吃到了！這傳說中的夢幻蛋包飯！」

 

這一次大阪之旅，被我列為「一定要吃、很難找也要吃、走到腿斷也要吃」的料理，就是這個外表看似普通，口味卻驚為天人的北極星蛋包飯！這個我從2006年，第一次在阿酥的文章中看到，就把他的模樣深深的刻在腦海裡的夢幻蛋包飯。

蛋包飯本來就是我的菜，而且，我敢發誓，這絕對是我看過、吃過外型最漂亮，最飽滿的蛋包飯了！他滿滿的內在，非得等到將他那完美的外皮打開之後，才能感受到。

那天在中之島散步之前，特地先繞到難波一帶尋找北極星，準備用美食填飽肚子後再在來好好的散步。

雖然我很沒有方向感，也聽說本店的位置不太好找，但是我總是相信，要吃美食還是本店最厲害，所以出發前就先查好地圖，連哪個地鐵出口都查的清清楚楚，免得自己肚子很餓還找不到東西，在大阪街頭大哭還沒人理會就完蛋了。跟著地圖的指示，從地鐵難波站25號出口走出來後，沒花多少功夫就找到了這夢寐以求的北極星了！歐歐，可以吃飯了，好開心阿~~

 

嗶嗶，目標發現，目標接近。

果然是低調的北極星，低調的隱身在巷弄內。ㄜ，找到很感動，不自覺的連拍很多張XD

來吧！進去吃吧！

就連門口的那隨風飄揚的門簾，都很令人感動(一個人旅行的時候，似乎更容易被週遭事物感動)。

輕輕的推開大門，輕輕的說聲：「你好，打擾了。」

到北極星用餐，要先把鞋子脫下來，卸下身上的束縛，好好的享受。鞋子脫下來也不用擔心不見，店家有準備專屬鞋櫃，把鞋子放進去，再把上方的木頭鎖拿起來就可以了。

隨著服務人員的指引，穿過這小段迴廊。

一旁是雅致的日式庭園。

大概是看我大包小包的，服務人員貼心的幫我安排在角落的座位。雖然已經過了午餐時間許久，店內還是有不少客人，可見北極星的確很受歡迎阿！

用餐的座位是在日式的榻榻米上，學人家優雅的跪坐在座墊上，還真有那麼一回事，也覺得超有fu，不過裝做作也沒法裝太久，沒多久就變成粗魯的盤腿坐了啦，哈哈～

服務人員先送上日文menu。

後來發現我不會說日文，又跑去拿了一份有各種語言的菜單給我參考，非常貼心。裡頭的選擇非常多，看的我眼花撩亂，而且每一種都想吃XD

後來只好使出大絕招，直接問服務人員，請她推薦店裡面的「number one」，後來服務人員推薦了「鷄肉蛋包飯」，那麼就來一份鷄肉蛋包飯吧！

登登！我的蛋包飯來了！天啊～看它那金黃色的蛋皮還有那肥嘟嘟的身軀，超贊的啦！

 

因為自己來，只點了一份，只好一直拍自己這份，每個角度都來一下好了XD

像舉行儀式似的，慎重的挑了一個角度，用力的給它挖下去。(這張照片色調不一樣是因為後來又拿了近拍很厲害的GRD3來看清楚蛋包飯的內在，整個不知道在忙啥XD)
 

然後，就被心急著想一探究竟的我，用力的給它扒開，恩～飽滿的飯粒阿～不過，第一時刻，我沒有看到傳說中流動的蛋汁(大哭)。「我對你這麼期待，可千萬不要不好吃阿，不然我就哭給你看。」我忍不住對著我的鷄肉蛋包飯自言自語了起來。

在扒了幾口之後，終於放心了。

這不就是傳說中會流動的蛋液？原來蛋液已經巧妙的把飯粒都給包圍了。

看似煎的熟透的蛋皮，其實非常厲害的，一面煎得剛剛好，另一面則是軟軟嫩嫩，一口咬下可以同時感受兩種不同的蛋，超級神奇，因為蛋液把飯都包圍了，每一口都能吃到蛋的香味，不過我對鷄肉是沒有太大的感覺啦，整個人沉溺在蛋和飯交融的快感！

結果，就成了這樣。看到完食也知道，很好吃，連醬都差點被我舔光XD

雖然一份蛋包飯很大盤，上頭除了蛋和飯之外，只有薑的陪襯，但是幾口飯搭配一小口薑，搭配的恰到好處阿，即使是吃下一大盤飯也不覺得膩口。吃完傳說中的夢幻蛋包飯後，我滿足了，摸著圓滾滾的肚子，賴在位置上好一會兒，差點捨不得離開了。

結完帳要離開時，跟結帳的這位看起來像是掌櫃的先生聊天，問問他店內的number two是甚麼，打算下次就來試試看，然後還厚臉皮的說要幫他拍張照^^

至於傳說中的number two 是甚麼口味呢?嘿嘿~

[July 06公佈答案] 第二名的口味，就是蘑菇蛋包飯喔～做為下次到訪的目標^^

 

[February 06, 2010]

 

[店家資訊]
北極星蛋包飯心斎橋本店
地址：大阪市中央区西心斎橋2-7-27 (在地鐵難波站25號出口附近)
電話：06-6211-7829
營業時間：11:30～21:30
網站：http://www.hokkyokusei.jp/

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