[桃園小旅行] 竹圍漁港．新鮮的海洋滋味．尚青

[現殺的新鮮海膽，超級甜～]

 

平常實在很少有機會去逛漁港，因為對於海鮮的挑選一竅不通，就算要去漁港，也只能在一旁看熱鬧罷了。

想想上一次到漁港玩，已經是唸書時候的事情了(那已經是將近10年前的事情了，好可怕><)，那一次在接近畢業之際，和同學們一起到漁港挑魚貨，同學裡面有幾個老手很懂得挑海鮮，然後現場就請店家料理，我甚麼事情都不用做，只管吃就是了，那一次的海鮮大餐美味又便宜，印象一直停留之今。

這一次到桃園玩，大呆提了兩個建議，看是要去大溪老街或是竹圍漁港走走，因為大溪老街前陣子才去過，所以立刻就投了很久沒去過漁港一票。

本來以為兩個人到漁港也只能先去魚市挑一條小尾的魚，然後就請店家料理，然後再炒盤炒麵加一碗湯就是一餐。但在確定要去漁港之後，大呆才告訴我隱藏版的行程，是要去竹圍漁港吃生魚片和海膽。實在太奸詐了，有好料的居然不先講，幸好選對了，我在心裡慶幸著。

夏天下午的兩點多左右，竹圍漁港正是艷陽高照的天氣，頭上頂著大太陽，即使撐了傘還使無法抵抗太陽公公的威力，趕緊找建築物遮蔽一下，幸好魚市是在房子裡頭，可以去看看熱鬧順便躲太陽。看著每個攤販前展示著剛補回的漁獲，大呆開始一一跟我介紹，哪一隻魚叫甚麼名字，當說到幾種我平常比較愛吃的魚的時候，就特別看了一下，原來這些好吃的魚的本尊是長這個樣子阿～

來到魚市採購的人，幾乎都很有經驗似的，不少人是帶著隨身冰箱來的，然後就在攤販前有經驗的挑選著。看著那ㄧ堆堆新鮮的魚獲，連我都不覺的心動了，也嚷嚷著想要買魚回去給老媽煮，結局當然是被阻止了，我們甚麼工具都沒帶，這麼熱的天氣買了魚帶回家恐怕只有臭掉的份吧！

 

魚市內熱鬧滾滾。

滿地的新鮮魚獲，大夥兒圍繞著挑選著。

大呆說，這就是我愛吃的烤鯖魚啦～～(在魚市的這幾張照片都是用手機很低調的拍)

接著，就來到本日的重點--竹圍漁港漁產品直銷中心。

來到漁產品直銷中心時，大呆告訴我，就裡就像是我們在函館逛的朝市一樣，很多新鮮的海鮮喔！一聽到關鍵字「函館」，我眼睛都亮了起來，跟著大呆的腳步進入擁擠熱鬧的直銷中心。

直銷中心的一樓有許多攤位，大多的攤位也是在賣海鮮，二樓則是有一些海鮮餐廳，有代客料理或是直接點餐都可以，非常方便。而一樓的攤位上有各式各樣的海鮮，每一隻魚都美麗極了，這裡的種類比剛剛在魚市那裡看到的更多，不過我們依然沒法買。

排列整齊的魚兒～

超肥美章魚腳。

還有澎湖的生蠔呢！

直銷中心的二樓長廊這兒可以看到整個漁港的風景，還不錯。

直到走到五十多號的攤位附近，大呆才告訴我，我們要吃的新鮮生魚片就在附近了！原來在56號攤位的許記生魚片是很多人推薦的店家，我們在竹圍漁港內繞來繞去，雖然也有看到其他家賣生魚片的攤位，但還是許記這兒的客人最多。

另外有一攤87號攤位也引起我們的注意，這裡賣的是現殺海膽，依海膽的大小有三顆兩百或是一顆一百的價位，光是看著在水裡的那些新鮮海膽，便想起之前在函館吃到美味海膽井，實在克制不了誘惑，馬上決定要來試試看現殺海膽的滋味了！

因為直銷中心這兒沒有座位，我們還觀察了一下附近的環境，決定買好生魚片和海膽之後要直接衝到直銷中心對面的涼亭，一邊吹著海風一邊享受新鮮的海味。然後就先到56號攤位買生魚片，接著再去87號攤位殺海膽~(好血腥阿XD)

56號攤位，許記生魚片。

魚的種類非常多，想吃哪種魚可以自己配。

 最後我們決定切了三種魚共200元，分別是東港的旗魚、鮭魚和鮪魚，另外還買了50元的甜蝦。

接著，跑去87號攤位買海膽。

這裡賣的海膽有馬糞海膽和紫海膽兩種，馬糞海膽非常有名，而紫海膽這是第一次見到。問了一下老闆，老板說其實在台灣，紫海膽的味道比馬糞海膽更濃郁，不過我們去買的這天，他還是比較推薦馬糞海膽，因為這一批的紫海膽相對比較小顆。老闆對於我的問題都回答的很詳細，人超好的！

後來我們決定買3顆兩百的海膽，其中兩顆是馬糞海膽，另外一顆則是紫海膽，來比較一下彼此之間的滋味。

看到我要拍照，也很配合的抓給我拍～(謝謝老闆^^)

開殺～(海膽我對不起你)

 左邊的是馬糞海膽，右邊的是紫海膽，大小真的差很多。

這一盒就是我們的海膽啦～買完立刻打包，快步走去直銷中心對面的涼亭。

馬糞海膽也有兩種不一樣的顏色。

紫海膽真的很小阿＞＜

先來吃這一顆顏色比較淺的馬糞海膽～

預備，吃～第一次吃到現殺的海膽，海膽本身真的非常甜，但或許是因為現殺的，還吃的到海水的鹹味喔，剛入口的那一霎那，是有點鹹鹹的滋味，但是或許就是那鹹味，反而襯托出海膽的鮮甜，把海膽吞下之後，居然會「回甘」耶！

第二顆吃的是紫海膽，雖然紫海膽比較小顆，但是一入口那鮮味比起前一顆馬糞海膽更濃，唯一的缺點就是太小顆了，不過和紫海膽的第一類接觸可說是相當美妙，以後若是遇到紫海膽比較大顆的時候，一定要再買來吃～

最後，這一顆顏色鮮豔的馬糞海膽，是這一天最好吃的海膽了！顏色漂亮也想當飽滿。

特別把海膽的外觀拍一下，這一顆比淺色那顆甜上許多，以後買馬糞海膽要指定買橘色的～

一放入口中，立刻露出滿足的微笑，海膽真美妙～～我幾乎是每吃一口就大喊好吃，超滿足！不過，比起來，在我心中，第一名的海膽當然還是在函館啦～

 吃完好吃的海膽之後，繼續來品嚐我們的生魚片，這一盒總共250元。店家還會附上醬油和山葵，所以馬上就可以吃啦～

 

共有5隻甜蝦、六片旗魚、六片鮭魚及五片鮪魚，相當豐富。

甜蝦滋味鮮甜，口感清爽，我喜歡！

東港來的旗魚讓人驚豔，口感相當Q，剛好切成一口大小的魚肉，搭配一點兒蘿蔔絲，就很棒。

鮭魚的肉相對就切的比較小塊，但真的好新鮮，吃到鮪魚的時候，已經有點飽了，反而就覺得有點膩，但鮪魚真的好嫩，可是我吃不下了。其實兩個人應該切個一百元或一百五比較剛好，但是店家規定三種魚肉一定要兩百以上才可以，為了多吃幾種魚肉，只好切兩百，吃個過癮啊！

從涼亭看出去的風景，還看到華航的飛機升空呢～

吃飽之後，終於願意開始逛漁港了，大大小小的漁船停泊在港邊，是最特別的漁港風光。

繽紛～

到此一遊～

 望海XD

大呆也不情願的來一張。

相當醒目的跨海人型拱橋。

很陡耶～ 

 橋上的視野很好，遠方則是地標--彩虹橋。

吉利號。

稍微逛逛之後，差不多該離開了，走到停車場的路上，大呆說這裡有一家巷子內的蚵嗲非常有名！之前吃的有點飽的我們還在猶豫著要不要吃吃看，大呆往巷子內一瞧，正好沒有太多人排隊，立刻決定，吃！

就是這一家，老闆娘很可愛，看到我在拍照很害羞。

但是大呆誇讚老闆娘化妝化的很漂亮，老闆娘就開心的讓我拍照了：）

我們的蚵嗲好了。

看起來超優的！！這家蚵嗲加醬的方式是在炸好的蚵嗲上挖一個洞，然後把醬加在裡面。

皮很薄，而且炸的非常酥脆，但是中間又很嫩，而且餡料非常豐富。

有很多蚵仔和青菜，外酥內嫩，即使是我們已經很飽了，還是吃的津津有味，幸好沒有因為肚子飽就放棄它。大推！！有來竹圍一定要買來吃喔！

終於吃飽了，也滿足的回家了。回家的路上還看到藍天映著風車，美好又滿足的一天。其實，逛台灣的魚市也非常有趣，也讓人回想起之前在函館逛朝市的情景，有空再來逛逛吧～

 

[July 01, 2012]

 

[相關資訊]
許記生魚片
地址：桃園縣大園鄉沙崙村1鄰10號竹圍漁港漁產品直銷中心56號攤位

現殺海膽
地址：桃園縣大園鄉沙崙村1鄰10號竹圍漁港漁產品直銷中心87號攤位

巷子內的蚵嗲(我自己取的)
從桃園縣大園鄉港口路46巷1號(正福伯海鮮餐廳)旁的巷子走進去，就可以找到了