[夢幻東京] 麵屋武藏武骨拉麵。上野

 

 

當我們從成田機場好不容易來到上野之後，又拉著行李在上野街頭迷路了一陣子，幸好這次有準備了在日本上網的工具，讓我在路上就能隨時用line跟大家聯絡我們的行蹤，包括我不知道飯店的方向這件事，幸好白成ㄧ團的大家正好就在不遠的地方，草莓和卡妹跑來找我，幫我指引方向順利的找到飯店。

到飯店放好行李之後，就立刻出門找吃的，因為實在是太餓了，在飛機上吃了午餐之後一直到晚上快九點都還沒吃東西，實在是餓翻了。記得之前查過資料，知道住宿的飯店後方巷子就有一家有名的武藏拉麵，決定去找找。不過因為實在太餓了，倒也沒有限制自己非要吃哪家店不可。

才往飯店旁的巷子走去，幾乎不到一分鐘的路程就讓我看到麵屋武藏武骨拉麵的招牌，讓人感動的是，招牌的燈還亮著，店家內也透出溫暖的氣息，我們終於可以吃晚餐了！(歡呼)

 

 店家的招牌不小，不難發現。

就在我們住宿的ホテルサードニクス上野旁的巷子內走路約一分鐘的距離。店面小小的，位置也不多，座位是呈現L字形，若是要買食券，要從正門走(寫著麵屋武藏武骨的金色招牌下)走進去，這邊進去的話，有六個座位，如果客滿了，可以再走出來，從旁邊的門(上方照片左下角)走進去，這邊還有五個座位。不過若是想看師傅很帥的煮麵，從大門進去那邊的視線比較好，不過通常也要等比較久一些。

走吧！進去吃晚餐囉！

用餐前先買食券，選擇非常多。

有豚骨魚介系的白武骨、看不懂的黑武骨、帶有辣味的赤武骨和新推出的味增武骨。

東京的拉麵和京都大阪比起來，價格比較高，大部分的價位都是一千日圓起跳。

生意很好，店內常常都是客滿的狀態，然後門口也都有人排隊。

幸好我們買好食券之後，剛好有兩個座位，雖然是在視野比較不好的地方，但是肚子實在很餓，還是吃東西比較重要。

視線好的那區位置，很多人在等阿。

來日本必喝的，冰水XD

後來我們點了赤武骨和味增武骨。

等食物上桌時，就先來拍一下我們那很餓又很餓的臉。

麵屋武藏武骨的麵條是屬於比較有彈性的，很Q～

最吸引我的目光的，就是那厚厚的一大塊厚排，看起來很像大塊滷肉，相當誘人，光是看師傅在切肉，我就想流口水了，非常期待我的麵能趕快上桌。

碗裡面會依據每個客人點的不同拉麵放入不一樣的調味料。

我覺得麵屋武藏武骨是一家很man的拉麵店，當麵條煮好之後，負責煮麵的師傅會很帥氣又很大力的用力甩麵，然後口中就會喊著像是「賀～賀～賀～」的聲音，旁邊的人聽到了，也會跟著喊，實在很有意思，而麵條經過大力的甩動之後，好像就更Q更有嚼勁了呢！

我的味增武骨，湯頭非常濃郁，喝起來有一點像是有勾芡的感覺，但又沒有那麼的濃稠，麵條則是非常的Q，在口中咀嚼的口感相當好。不過，因為湯頭實在又濃又鹹，我們沒有像以前一樣把湯喝光光。

一大塊的排骨肉也是相當豪邁，滷的相當軟嫩的肉幾乎入口即化，瘦中帶了一點點肥肉，大口吃肉大口吃麵喝湯的感覺實在過癮。

但也相當好吃，是這一次在東京吃的三家麵店中，蛋最好吃的一家！

愛吃辣的大呆，就點赤武骨來試試看，我有喝一些湯，不會覺得很辣，而且覺得湯頭比我的味增武骨還要好喝。

也是一樣好吃又大塊的肉。

整體來說，我們還挺喜歡這家拉麵店的，尤其是麵條的口感和好吃的肉，雖然濃郁的湯頭比較喝不慣，但其實還是覺得好喝，只是因為太鹹了沒法全部喝光就是了。後來看了一下別人的食記，才發現來這裡用餐的人大部分是點黑武骨，或許以後再有機會來用餐的話，可以點來試試看味道，不過等到那個時候，我也應該想不起來曾經吃過的味增武骨和赤武骨是甚麼滋味了吧:P

麵屋武藏還有很多家分店，每一家又都各有特色，連可以選擇的麵和湯頭也都不太相同，實在很有趣，而光是在上野這區，就還有另一家「麵屋武藏武骨相傳」，賣的是沾麵，聽白成一團的其他人說也很好吃，本來這次我和大呆也想去找來吃，結果沒有記清楚位置，所以沒找著，只好等下次啦～～

 

 

[December 28, 2012]

 

[店家資訊]
麵屋武藏武骨拉麵。上野
地址：東京都台東区上野6-7-3 (JR御徒町北口より　徒歩3分)
營業時間：11:30~21:30

 

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